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我校令德餐廳獲“2019年度顧客滿意的中國好食堂”稱號(hào) 孔劍平當(dāng)選為第二屆中國團(tuán)餐委副主席 . 來源： 作者：

2020年11月3日,，由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的2020（第十五屆）中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)在上海盛大召開,，中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅龍成，副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)佟琳,，副會(huì)長(zhǎng)劉延云,、葉斌和來自全國各地行業(yè)組織的領(lǐng)導(dǎo)及團(tuán)餐委員會(huì)二屆委員出席了大會(huì)。我校飲食服務(wù)中心孔劍平,、雷建治代表山西高校餐飲專委會(huì)應(yīng)邀出席了會(huì)議,。

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在中國烹飪協(xié)會(huì)第二屆團(tuán)餐委員代表大會(huì)第一次會(huì)議上，我校后勤管理處飲食服務(wù)中心孔劍平同志當(dāng)選為中國烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)副主席,，成為全國高校在中國烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐委四名副主席中山西唯一的一名副主席,。同時(shí)，大會(huì)揭曉了“2019年度顧客滿意的中國好食堂”獲獎(jiǎng)單位,，我校飲食服務(wù)中心令德餐廳榮獲“2019年度顧客滿意的中國好食堂”,，成為山西高校中唯一獲此殊榮的餐廳。

本次大會(huì)以“安全守護(hù),品質(zhì)賦能”為主題,，通過“深入解讀市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部委《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案(2020-2020)》和《餐飲服務(wù)量化分級(jí)評(píng)定規(guī)范》文件精神”,、“發(fā)布2019年度中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)、顧客滿意度的好食堂及“守護(hù)行動(dòng)”優(yōu)秀案例兩大主題,，主題分享(安全的團(tuán)餐,、營養(yǎng)的團(tuán)餐、文明的團(tuán)餐,、粘性的團(tuán)餐,、科技的團(tuán)餐)和沙龍:育新機(jī)、開新局兩個(gè)主題板塊,，深入研討、交流與探索,，著力推進(jìn)團(tuán)餐實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量可持續(xù)健康發(fā)展,。

令德餐廳自導(dǎo)入六T管理后，取得了很大的成績(jī),，不僅保證了師生的食品安全,，而且受到了省內(nèi)外兄弟高校和媒體的極大關(guān)注,，自導(dǎo)入六T管理以來，獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)：由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的第十四屆中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)上,，令德餐廳榮獲“2018年度百家中國好食堂”稱號(hào),，是山西唯一獲此殊榮的餐飲單位。在重慶召開的第十三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上,，令德餐廳榮膺“2018年度中國餐飲五百強(qiáng)門店”,，成為我省榮膺該獎(jiǎng)項(xiàng)的三家門店、高校唯一門店,。在山西烹飪餐飲飯店30年飛躍回顧表彰活動(dòng)中,，榮獲“山西餐飲與飯店30年功勛企業(yè)（餐飲業(yè)）”，是高校中唯一獲此殊榮的餐飲單位,。同時(shí),，令德餐廳還榮獲太原市“2018最具影響力餐飲品牌”、“2019最具影響力團(tuán)餐品牌”,。